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二月正值春节，春节是中国最重要、最隆重同时也是最富特色、最热闹的传统节日。春节的来临使得果市也随之迎来了销售旺季。年前干鲜果品生意红火，市场内出现购销两旺的场景。春节假期果市开始进入休整期，至月末随着气温的逐渐上升渐渐回暖——芒果、菠萝、西瓜、甜瓜、哈密瓜增量上市，果市换季阶段日益临近。据对本月上市水果的数据统计显示，总体上市量环比下降8.21%，同比上涨8.44%。具体分析如下：一、节前销售势头强劲，国产、进口水果互争市场。每年春节前果市都会迎来采购年货的销售高峰。今年也不例外，年前一波水果消费热潮中，柑橘类水果、蓝莓、苹果、西瓜、梨、火龙果、草莓、金柑、猕猴桃等依然是热门的年货首选，而进口水果今年也放低身段，车厘子率先垂范。今年春节前，口感酸甜、色泽鲜艳的车厘子成为水果界当之无愧的“网红”。 一般而言，智利车厘子通常会用J来区别车厘子的规格。J级果粒直径为26mm—28mm，J级越高，车厘子的尺寸越大，价格也越高。车厘子的产地遍布全球，各地车厘子的成熟期不同，从而保证了一年四季都有进口车厘子供应。近年来，随着智利向中国输出车厘子的产量和品质同时提升，南半球的供应期恰好对应水果稀缺的中国冬季市场，智利逐渐赶超其他产地。价格相对“友好”的智利车厘子由“奢侈品”走向“畅销品”，走进平民百姓的果盘。本月智利海运车厘子的大量供应使得车厘子降价明显，越来越迎合大众的消费水平。本月在售的主要...
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2026年2月份检测中心对在市场上经营的570个鲜果样品进行了抽样检测。经ZYP-ND超大容量检测仪器检测，达到合格标准的果品样品为570个，不合格的0个，平均抑制率为22.90%。其中鲜果类的合格样品达到523个，平均抑制率为23.76%；品类的合格样品达到47个，平均抑制率为18.52%。合格率为100% 。本月抽查结果表明，市场上鲜果及精品质量概况如下：鲜果类：其中果品品质良好的有：河北的巨峰东北的寒富苹果、陕西的玉露香梨、山西的蜜梨、海南的麒麟西瓜、广东的特小凤西瓜、甘肃的小糖丸西瓜、山东泰安的山楂等。合格率均为100%。精品类：本月精品品质良好的有：海南的凤梨、智利的油桃、云南的人参果、福建的牛奶枣等。合格率均为100%。
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随着天气的转暖，省城果市也迎来了春令鲜果的销售。本周市场内以南方、越南水果为主的时令鲜果交易活跃，菠萝、芒果、西瓜、草莓、火龙果、甜瓜、哈密瓜等应季鲜果日益走俏。本周新上大连“美早”均价100元/斤，“桑葚”，4-7元/斤。据对本周上市水果的数据统计显示，总体上市量环比上涨136.66%。据对重点监测的20种水果统计数据显示，价格上涨的有5种，分别是大樱桃、葡萄、芒果、哈密瓜、香瓜，下降的有6种，分别是草莓、西瓜、红果、桑葚、砂糖橘、橙，梨、苹果、甘蔗、菠萝、猕猴桃、木瓜、耙耙柑、蜜柚、甜瓜等品种基本持平。水果上市特点：节后，水果销售季节转换明显，南方水果仍占销售主流，但以菠萝、芒果、哈密瓜、甜瓜为代表的春令鲜果销售日益增加，产自海南的哈密瓜量价齐涨。哈密瓜上市量环比上涨305.71%，价格在3.8-6元/斤。海南哈密瓜受季节的影响,比新疆的哈密瓜上市要早一两个月，每年12月-次年3月为海南大棚哈密瓜上市时间。如今的海南哈密瓜和新疆哈密瓜在外形和个头上，已经没有太大的差别，在口感、脆度和甜度等方面，也是非常接近，同样是味道甘甜、口感清脆、略带芳香味，具有疗饥、利便、益气、清肺热和止咳等功效。新疆哈密瓜的上市期集中于每年的5月到10月。这意味着，吃瓜群众一年四季365天都可以吃到哈密瓜了，海南哈密瓜与新疆哈密瓜无缝对接，把每一天都安排成了吃瓜的好日子!后期预测：随着天气的进一步转暖，...
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